Da ich seit zehn Jahren in Manchester lebe, bedeutet das zwei Dinge: Erstens bin ich unglaublich alt und zweitens kenne ich die besten Lokale in Manchester ganz genau. Die folgende Liste ist ein Insider-Guide für die besten Restaurants, Cafés, Bars, Café-Bars, Casual Dining und Orte zum Fotografieren, die du in der Stadt finden kannst.
Bunny Jackson's
Eine Bar, die 10p Chicken Wings anbietet. Ja, 10 Pence (na ja, 25 Pence, wenn du eine nicht-schlichte Variante willst), und die sind wirklich klasse. Diese Bar im Stil einer Rock'n'Roll-Spelunke serviert auch Blumenkohlflügel für Vegetarier, superscharfe Flügel für Hartgesottene und andere Mahlzeiten, wenn du nicht so sehr auf Hühner stehst. Außerdem ist die Cocktailkarte der Hammer und alle Mitarbeiter sind gut drauf. Der perfekte Ort, wenn du bei deinem Date eine lockere Atmosphäre möchtest.
CBRB
Meine erste Anlaufstelle für Essen in Manchester ist Cocktail Beer Ramen + Bun, kurz CBRB. Eine winzige Late-Night-Ramen-Bar in der Oldham Street — praktischerweise direkt neben der ausgezeichneten Kneipe Gullivers und anderen Bars — ist das CBRB perfekt für die Zeit vor oder nach den Drinks oder als Hauptevent selbst. Die üppigen Tonkotsu-Ramen mit handgemachten Nudeln, die weichsten Bao-Brötchen (probiere die Ochsenbacke!) und das saftige japanische Brathähnchen (Karaage) sind meine Empfehlung für alle, die sich nicht entscheiden können, was sie essen wollen.
Der hausgemachte Erdbeer-Americano-Sharer-Cocktail ist auch verdammt lecker, falls du die Drinks mit deinen Gästen teilen möchtest, ansonsten gibt es eine erstklassige Auswahl an Craft-Bieren, Weinen und hausgemachten Mocktails. Jeden Tag wird bis Mitternacht Essen serviert, also perfekt, wenn du nach den Drinks noch einen Snack willst, der nicht aus käsigen Pommes besteht.
Koffee Pot
Der ideale Ort, wenn man es am Morgen nach der Nacht zuvor geschafft hat. Koffee Pot bietet so ziemlich jedes Frühstück an, das man sich vorstellen kann. Von einem irischen, schottischen oder englischen Fry-up über einen Teller fluffiger Pfannkuchen bis hin zu einem veganen MancMuffin (versteht sich).
Bei einem spottbilligen klassischen Filterkaffee, einer Bloody Mary oder einem Vimto-Slushie könnt ihr die Highlights der letzten Nacht noch einmal Revue passieren lassen. Das ist nicht die Art von Frühstück, die du für das Netz fotografierst, sondern eher eines, bei dem du mit deinen Freunden über all die dummen Streiche der letzten Nacht lachen kannst.
One Plus
Wenn du Lust auf interaktives (ooh) Essen hast, ist One Plus Hotpot der perfekte Ort. Im Erdgeschoss dieses chinesischen BBQ-Lokals befindet sich ein dampfendes, geschäftiges Hotpot-Restaurant. Man wählt seine Brühe aus, stellt eine köstliche Soße zum Dippen her (viel Sesam und Soja, danke), holt sich Gemüse, Nudeln und Garnelen vom Fließband und kocht alles selbst in seinem eigenen, individuell kochenden Suppentopf. Das klingt vielleicht etwas einschüchternd, wenn man noch nie dort war, aber es macht so viel Spaß und ist super einfach. Die besten Mahlzeiten sind immer die, die eine Aktivität beinhalten und dir bei deinem Date helfen, wenn du nicht der gesprächigste Mensch bist.
Wenn du keine Lust auf die Hot Pot-Option hast, gibt es im One Plus auch ein normales Restaurant und eine Grill-Etage, mit ebenso unglaublich frischem und leckerem Essen.
Flawd
Wenn du bei einer Verabredung ein bisschen angeben und richtig schick ausgehen willst, dann gehe zum wunderschönen Ancoats Marina und besuche Flawd. Direkt am Wasser gelegen, ist dieser Ort perfekt, um Leute und Hunde zu beobachten und zu sehen, was die Gänse und Enten, die im Kanal leben, so treiben. Wenn es sonnig ist, fühlt man sich draußen wie im Urlaub.
Im Flawed werden natürliche Weine im Glas (und in der Flasche, wenn du etwas mehr ausgeben möchtest), handwerklich gebraute Biere von Manchesters besten Brauereien und unglaubliche kleine Gerichte serviert. Von Wurst- und Käseplatten bis hin zu aufgeschlagenem Nduja auf Toast fühlt man sich schon beim bloßen Verzehr des Brotes kultiviert und edel. Das Restaurant arbeitet mit einem Bio-Bauernhof in Cheshire zusammen, um sicherzustellen, dass alles superfrisch und saisonal ist, und die Speisekarte wechselt fast täglich, um das widerzuspiegeln. Das Personal ist sehr nett und hilft auch dann weiter, wenn du absolut nichts über natürlichen Wein weist. (Ich kenne mich auch nicht aus, aber ich empfehle, den Orangenwein zu probieren, den sie im Angebot haben).
Ramona
Das Ramona ist Party pur und eignet sich perfekt für ein Essen bevor man rausgeht, für den ganzen Abend oder um deine aufgeschlossenen Freunde/Dates zu beeindrucken. Das Angebot an Speisen mag klein erscheinen — es besteht aus Pizza im Detroit-Stil oder Tater Tots -, aber die Qualität ist der absolute Wahnsinn. Die Hot Honey Tater Tots sind ein Traum, und es gibt sowohl für die Tots als auch für die Pizzastücke vegane und vegetarische Optionen, falls du möchtest.
Wenn du gerne trinkst, ist die Cocktailkarte üppig und du solltest dir unbedingt einen Schuss Tequila gönnen — zu jedem Cocktail gibt es einen Verdita Chaser (ein pikanter grüner Schuss aus Koriander, Minze, Jalapeno und Ananassaft), der (angeblich) Kater kuriert. Bring dein Date hierher, wenn ihr euch amüsieren wollt.
Bundobust
Wenn du bei der Organisation von Verabredungen etwas unorganisiert bist, ist Bundobust der perfekte Ort, um einfach hinzugehen und einen Tisch zu ergattern. Das südindische Veggie-Streetfood ist vollgepackt mit Geschmack, kein Gericht gleicht dem anderen und — um es mit den Worten meines Vaters zu sagen — "man vermisst nicht einmal das Fleisch!"
Vom gegrillten Paneer Tikka mit hausgemachten Chutneys über die auf Samosa-Teig basierenden Bundo Chaat bis hin zu knusprigen, salzigen Okra-Pommes ist für jeden etwas dabei. Alles wird im Tapas-Stil geteilt und der Service ist schnell, also ideal für ein zwangloses und leckeres Essen, abseits von McDonalds. Außerdem sieht die Einrichtung aus wie aus einem Wes-Anderson-Film, was dem Bundo zusätzliche Sympathiepunkte einbringt.
Mackie Mayor
Das ist meine absolute Empfehlung für alle, die Manchester besuchen oder sehr wählerisch sind — Mackie Mayor ist eine umgebaute Markthalle, die jetzt als unabhängiger Food Court betrieben wird, mit mehreren Optionen für Speisen und Getränke, die an jeden Tisch bestellt werden können. Ihr müsst euch auch nicht an einen einzigen Stand binden — bestellet eine Vorspeise bei einem, ein Hauptgericht bei einem anderen, holt euch gefrorene Margaritas bei Pico's Tacos, und alles wird euch an den Tisch gebracht, wenn es fertig ist.
Auch bei Mackie Mayor wird nicht auf Qualität zugunsten von Quantität verzichtet. Hier gibt es das beste Pad Thai in Manny, unglaubliche zerkleinerte Pellkartoffeln und unendlich viele Möglichkeiten, egal worauf du Lust hast. Aber Achtung: Es ist viel los und man kann nicht reservieren, also sollte man früh da sein.
Photos: 1 – Bunny Jacksons, 2 – CBRB, 3 – Kofee Pot, 4 – One Plus, 5 – js__visuals, 6 – Ramona, 7 – gourmetgorro , 8 – Haarkon.
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